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Fibre Rich Foods खाने से शरीर को मिलते हैं क्या फायदे?

फाइबर हमारे शरीर में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है जिससे हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। दिल की बीमारियों और मधुमेह जैसी गंभीर बीमारियों से बचाव के लिए भी फाइबर बेहद जरूरी है। लेकिन सवाल यह है कि फाइबर से भरपूर आहार में क्या-क्या शामिल किया जाए?
Fibre Rich Foods खाने से शरीर को मिलते हैं क्या फायदे?
Photo by:  Pexels
स्वस्थ रहने का राज़ है एक संतुलित आहार। क्या आप भी स्वस्थ और फिट रहना चाहते हैं? तो फिर अपनी थाली में फाइबर की भरमार लगा दें! Vitamins, Minerals और Fibre से भरपूर भोजन न सिर्फ हमें energetic बनाता है बल्कि कई बीमारियों से भी बचाता है। फाइबर, खासतौर पर, हमारे पाचन तंत्र का सबसे अच्छा दोस्त है। यह न केवल कब्ज जैसी समस्याओं से बचाता है बल्कि वजन घटाने में भी मदद करता है। साफ सीधे शब्दों में समझें तो हम जो कुछ भी खाते हैं उसे अच्छे से पचाने में फाइबर की सबसे बड़ी ज़िम्मेदारी होती है। फाइबर हमारे शरीर में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है जिससे हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। दिल की बीमारियों और मधुमेह जैसी गंभीर बीमारियों से बचाव के लिए भी फाइबर बेहद जरूरी है। लेकिन सवाल यह है कि फाइबर से भरपूर आहार में क्या-क्या शामिल किया जाए? आइए जानते हैं कुछ ऐसे foods के बारे में जो फाइबर से लदे हुए हैं।

Fibre से भरपूर खाद्य पदार्थ कौन से हैं?


फाइबर के दो मुख्य प्रकार होते हैं - घुलनशील (Soluble) और अघुलनशील (Insoluble)। घुलनशील फाइबर हमारे शरीर में एक जेल जैसी परत बनाता है जो कोलेस्ट्रॉल को सोख लेती है। इसलिए, यह दिल के मरीजों और diabetes के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। वहीं, अघुलनशील फाइबर हमारे पाचन तंत्र को साफ रखने में मदद करता है और कब्ज की समस्या से बचाता है। ये दोनों ही प्रकार के फाइबर हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी हैं।

केला - केला एक ऐसा फल है जिसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है। अगर आप रोज़ एक केला खाते हैं तो आपका पाचन तंत्र बिलकुल ठीक रहेगा और आप किसी भी प्रकार की पाचन सम्बंधित समस्याओं से बच सकते हैं।

सेब - कहा जाता है 'an apple a day keeps the doctor away'। सेब में होता है vitamin, fibre, antioxidant जैसे गुण, जो शरीर के लिए बेहद लाभदायक हैं।

ब्रोकली - ब्रोकली एक ऐसी सब्जी है जिसमें फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है। इसके अलावा भी इस सब्जी में कई महत्त्वपूर्ण गुण हैं। इसलिए ब्रोकली को अपनी डाइट में ज़रूर शामिल करें।

गाजर - गाजर में फाइबर तो होता ही है, साथ ही होते हैं vitamins और minerals। गाजर को सलाद या सब्जी के रूप में खा सकते हैं। अगर आप रोज़ गाजर खाएंगे तो आपके शरीर में फाइबर की कमी कभी नहीं होगी।

पालक - पालक आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। ऐसा इसलिए क्योंकि पालक में भरपूर मात्रा में फाइबर और आयरन होता है जो आपके शरीर के पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है और आपके शरीर में खून की कमी भी नहीं होने देता। 

इनके अलावा भी कई ऐसे Fibre rich foods हैं जिन्हें आपको अपनी रोज़ की diet में ज़रूर शामिल करना चाहिए जैसे साबुत अनाज, brown rice, whole wheat, oats, बादाम और chia seeds। 

शरीर में Fibre की कमी होने से आती हैं क्या समस्याएँ?

Fibre की पर्याप्त मात्रा शरीर को न देने से आपको कई तरह की समस्याएँ आ सकती हैं जैसे कब्ज़, गैस या अपच की समस्या। इसके अलावा आपका शुगर और cholesterol बढ़ने का भी खतरा रहता है।
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